Les engagements de la charte partenaire
Depuis 25 ans, 25 vendanges, 25 millésimes… ce sont des liens solides qui se sont tissés avec les vignerons Rhodaniens.
De ce fait, VIGNOBLES & COMPAGNIE peut aujourd’hui compter sur 260 hectares de vignes en partenariat sur toute la Vallée du Rhône meridionale. Et, de ces partenariats naissent alors des vins de qualité reflet du terroir et d’un partage des savoirs et des compétences.
Pour souder ces partenariats et les engagements pris auprès des vignerons et de leurs familles, VIGNOBLES & COMPAGNIE a mis en place depuis une quinzaine d’années, une charte partenaire.
Cette charte porte en particulier sur la supervision des vendanges et des vinifications. Étape essentielle dans la naissance de grandes cuvées, VIGNOBLES & COMPAGNIE travaille donc avec ses partenaires vignerons pour contrôler les maturités, sélectionner les meilleures parcelles, déterminer les dates de vendanges avec un suivi quotidien à la vigne et dégustations des baies.
Nicolas Rager, l’œnologue Maison, travaille également en étroite collaboration pour la vinification, suivi et durée des macération, choix des levures, dégustation…
Le travail est en cours, les artistes sont en coulisses, bientôt le verdict sur ce difficile millésime 2017.
