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SILENCE, ÇA POUSSE…
Les connaissez-vous ? Savez-vous que le Grenache est le cépage emblématique/ phare de la vallée du Rhône. Connu pour supporter la chaleur et la sécheresse, il dispose d’une importante sucrosité. Généralement assemblé, il contribue à la puissance de ses vins. Le Mourvèdre lui, est un cépage à maturité très tardive. Il apporte aux vins une intensité et une puissance d’une grande finesse. C’est deux cépages font d’ailleurs un bon duo.
Ainsi sous le soleil de Provence, balayées par le mistral nos vignes continuent de pousser au Château des Sources.. Vivement la fraîcheur toute relative de la nuit en cette période caniculaire pour reposer le vignoble et les hommes qui les veillent tout au long de l’année…
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