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LA VERAISON AU CHÂTEAU DES SOURCES
Étape cruciale de la croissance de la vigne : la véraison.
En cette fin du mois de juillet avec le fort ensoleillement de ces dernières semaines, les baies de Syrah changent de couleur, les nuances variant en fonction des cépages.
Les pulpes continuent, grâce au soleil, de s’enrichir en sucre. Il faudra cependant faire preuve d’un peu de patience avant le début des vendanges pour atteindre une maturité parfaite…[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]
