Description
CÉPAGES
Grenache
Syrah
ACCORDS METS VINS
Pigeonneau
Foies glacés au vinaigre balsamique
Camembert rôti
MÉDAILLES
Guide Hachette (citation)
Médaille d’Or à Macon
174,00 €
par carton de 6Vignes situées sur des hautes terrasses alluviales avec des gros galets siliceux
Vendange foulée et éraflée. Fermentation contrôlée à 25°C, remontage et délestage. Longue macération (4 à 5 semaines).
Arômes de framboises, mûres et cassis avec des notes de truffes et finale épicée.
CÉPAGES
Grenache
Syrah
ACCORDS METS VINS
Pigeonneau
Foies glacés au vinaigre balsamique
Camembert rôti
MÉDAILLES
Guide Hachette (citation)
Médaille d’Or à Macon
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