Avant de poser ses valises en Vallée du Rhône gardoise, Nicolas a bourlingué au gré des opportunités et des expériences à la découverte des plus beaux vignobles du globe (Napa Valley, Espagne, Inde, Bordeaux, Provence).
Cet ingénieur de formation, venu au vin par passion, est un touche à tout. Aussi intéressé à la vigne par l’étude profonde des terroirs, le travail du parcellaire ou la prévention des maladies ; qu’au chai par l’élaboration de vins de garde ou la création de cuvées personnalisées et innovantes ; Nicolas a trouvé au sein de Vignobles & Compagnie un terrain de jeu à sa mesure.
Il a retrouvé aux côtés des vignerons partenaires, son amour du terrain et son goût pour l’échange et le partage. Il met ainsi toute son énergie au service des vins signés V&Co, révélés dans leur plus pure expression, laissant à chaque terroir les moyens de se livrer pleinement.