Vignerons

Comme ceux qui l’ont précédé Thomas Giubbi est engagé au service du terroir et des hommes. Depuis 2011, il met ses expériences, son dynamisme et sons sens du contact au service des relations avec les vignerons partenaires, pour faire évoluer la qualité des vins et réveiller la belle endormie.

Adrien a été happé très tôt par l’univers de la vigne. Un amour transmis par sa famille qui ne s’est jamais démenti depuis ses premières expériences sur le vignoble du Val de Loire.

Notre premier violon, a bourlingué au gré des opportunités à la découverte des vignobles français. Fort de ses expériences sur les vignobles de la Vallée du Rhône et de la Provence, il pose finalement ses valises chez Vignobles et Compagnie.

Aussi intéressé à la vigne par l’étude profonde des terroirs, le travail du parcellaire ou la prévention des maladies ; qu’au chai par l’élaboration de vins de garde ou la création de cuvées personnalisées et innovantes ; il trouve chez Vignobles & Compagnie un terrain de jeu à sa mesure.

Il a retrouvé aux côtés des vignerons partenaires, son amour du terrain et son goût pour l’échange et le partage. Il met ainsi toute son énergie au service des vins signés V&Co, révélés dans leur plus pure expression, laissant à chaque terroir les moyens de se livrer pleinement.

Une famille attachée au Château depuis le 19ème siècle. Leur aïeul Emile Im Thurn a participé à la renaissance du Domaine après la crise phylloxérique. Aujourd’hui, les descendants assurent son avenir en confiant les rênes du vignoble, des vinifications et de la commercialisation à Vignobles & Compagnie. Et peut-être un jour, qui sait, c’est la petite Zoé, dernière née de la famille, qui reprendra à son tour le flambeau?

Arrivée sur le Domaine d’abord par devoir, Françoise s’est très vite investie et attachée à la terre et aux hommes. Cette femme de caractère marque aujourd’hui le vignoble de son empreinte et de son style. Plus qu’une aventure viticole, c’est aussi une aventure humaine pour celle qui a à cœur le bien être de ses équipes. Sa terre, sa région, son domaine elle aime, à ses rares heures perdues, les immortaliser sur pellicule…

Un tout jeune Domaine créé en 2008 par une pétillante vigneronne, Coralie Onde. Ce joli nom provençal fait référence à la parcelle de terre au bout des rangs de vigne, qui permet de tourner et passer d’un rang à l’autre. Elle a entendu ce mot toute son enfance dans la bouche de ses grands-parents, et Coralie a donc décidé de baptiser le Domaine ainsi en hommage à sa famille et à ceux qui lui ont transmis la passion du terroir.

Brune pétillante, Aurélie avec sa bonne humeur et sa gentillesse naturelle est la digne héritière de son père Hugues. Depuis plusieurs années déjà, avec l’assiduité et la curiosité qu’on lui connait, elle prend progressivement ses marques sur le Domaine en s’initiant à tous les métiers. Elle reprendra plus tard la gestion complète de la propriété et poursuivra ainsi le rêve initié par son grand-père. Elle concède à son côté girly son amour des coccinelles … roses !

Gerben concède un amour sans faille à cette terre d’adoption où ses parents, d’origine Néerlandaise, aimaient à venir se ressourcer. Au cœur de ce paysage somptueux, verdoyant et généreux de l’Ardèche se niche une bâtisse majestueuse. Gerben l’a réhabilitée pierre après pierre pour en faire le berceau de ses vins.
Venez vous perdre de ce côté du Rhône et succombez, vous aussi, aux charmes du paysage et de ce personnage rieur et attachant.

Flavien NICOLAS est l’actuel propriétaire de cette exploitation qui est devenue l’une des plus importantes de l’appellation. Ayant à cœur de préserver l’environnement qui l’entoure, le domaine est d’ores et déjà certifié HVE3. On y pratique une vendange manuelle exclusive, ce qui permet une sélection des grappes plus optimale.

Les deux frères ont repris cette jolie exploitation familiale nichée entre Cévennes et Provence. Si vous leur demandez « Depuis quand? », ils vous répondront « Depuis toujours ». Déjà gamins ils arpentaient les vignes et les chais. Aujourd’hui sourires vissés aux lèvres, ils continuent de travailler ensemble au devenir du Domaine en tant que vignerons partenaires de Vignobles & Compagnie. Et, dès qu’ils le peuvent, c’est encore ensemble qu’ils arpentent vignes et bois pour trouver quelques gibiers pour accompagner leurs vins …

Le Domaine de La Daumace est une jolie propriété de six hectares lovée au pied des Dentelles de Montmirail. Ce vignoble familial entoure une ancienne magnanerie du XVIIIème siècle.

Fils de viticulteur, le domaine est aujourd’hui exploité par Claude Meffre. Au début de sa carrière, Claude Meffre décide de tourner le dos à la viticulture et s’oriente vers des études de journalisme. Pendant 10 ans il officie pour le compte du journal La Provence. Puis, rattrapé par son destin il décide de revenir aux sources. Faire revivre le domaine acquis par son père dans les années 1970 est sont souhait le plus cher.

Aujourd’hui le domaine est composé de 75% de grenache. Cépage roi de la Vallée du Rhône, il charme autant par sa gourmandise que par la rondeur de son caractère. D’autant qu’à La Daumace, les grenaches ont l’excellence des vieilles vignes : près de 50 ans !